الشهادات
الشهادات والجودة
يلتزم إنتاجنا ولوجستياتنا بمعايير صارمة لسلامة الغذاء. فيما يلي نظرة على الشهادات التي يمكن لأصحاب مطاعم الكباب الاعتماد عليها.
HACCP
HACCP — سلامة الغذاء
HACCP هو نظام لإدارة سلامة الغذاء. نراقب كل نقطة حرجة في عملية الإنتاج — من استلام المواد الخام إلى الإنتاج والتغليف والتخزين والشحن.
- فحص المواد الخام عند الاستلام
- تتبع كل دفعة
- عمليات تدقيق نظافة منتظمة
HALAL
شهادة حلال
جميع اللحوم معتمدة حلال ومُعالجة وفق الشروط الشرعية. تغطي الشهادة مصدر اللحم وطريقة الذبح وكامل عملية الإنتاج، لتطمئن عملاءك.
- مصدر لحم معتمد
- ذبح ومعالجة حلال
- خط إنتاج منفصل
−18 °C
سلسلة تبريد غير منقطعة
يُجمد اللحم عند −18° ويُحفظ في سلسلة تبريد غير منقطعة من الإنتاج إلى منشأتك. نقوم بالتوصيل بسياراتنا المبردة في التشيك وسلوفاكيا.
- تخزين عند −18°
- سيارات مبردة خاصة
- مراقبة الحرارة أثناء التوصيل